Papua Neuguinea
Zwischen Kartoffeln und Bananen, tief in den Wäldern und auf Lichtungen bauen zahllose Kleinstfarmer auch Kaffee an. Fast alle Arabicas gedeihen biologisch, weil Pestizide und Kunstdünger kaum bis an jeden einzelnen Baum transportiert werden können und ausserdem für die Einheimischen auch viel zu teuer sind. Die Gesamterntemenge liegt dennoch bei rund einer Million Sack.
Die "Single Origin" Spezialität Papua Neuguinea Sigri im CoffeeShop.de
Philippinen
Einer der wenigen Produzenten, der alle vier Kaffeesorten anbaut: Robusta, Arabica, Liberica und Excelsa. Der bis vor 120 Jahren viertgrösste Kaffeeproduzent der Welt liefert nach einem katastrophalen Befall von Kaffeerost inzwischen wieder über eine Million Sack.
Vietnam
Das Land strengt sich an, ein Kaffeegigant zu werden, nein es ist schon einer, mit ca. 10 Millionen Sack Kaffee hat Vietnam hinter Brasilien sich zum zweitgrössten Exporteur für Rohkaffee gemausert. Das war möglich durch Hilfe und Unterstützung der Weltbank. Dank Vietnam wurde ab dem Jahr 2000 eine weltweite Überproduktion erreicht, der Preis für Rohkaffee fiel um 60%. Das klingt mehr als ehrgeizig, doch die Vietnamesen haben es immerhin geschafft, seit Beginn der kommerziellen Kaffeenutzung im Jahr 1960 die Produktionsmenge zu viertausendfachen - trotz des Vietnamkriegs. Angebaut werden hauptsächlich Robustas minderer Qualität.
Freitag, 26. Februar 2010
Abonnieren
Kommentare zum Post (Atom)
0 Kommentare:
Kommentar veröffentlichen